Скачать или смотреть ¿Qué es un brunch? El origen del brunch. Qué se come en un brunch. A qué hora se toma el brunch

Organizar un brunch. Origen del brunch. Qué se come en un brunch

Una comida ideal para un día de fiesta. O para el día después de una larga fiesta

La equivalencia de este término en español podría ser "tentempié" a media mañana. La fusión del desayuno y el almuerzo anglosajón (sobre todo en América del norte). Brunch es la fusión de las palabras inglesas Breakfast y Lunch.

Originalmente, era una forma de tomar algo después de la misa de media mañana del domingo en el famoso barrio del Bronx -Nueva York-; también se extendió como una forma original de recuperar fuerzas, durante las mañanas del fin de semana, después de la fiesta y las copas nocturnas de la alta sociedad de Nueva York.

El brunch presente también en los congresos y reuniones

Actualmente, ha traspasado estos límites, haciendo su entrada en el mundo de los negocios, y es utilizado (sobre todo en Europa) en la mayor parte de los casos como buffet en reuniones, congresos y seminarios en los que se hace un pequeño "descanso" o receso a media o última hora de la mañana, para tomar algo.

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