Скачать или смотреть 세상 부드러운

[재 료]
두부 1모(350g), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개

[만드는 법]
1. 예열된 팬에 채썬 대파, 양파를 넣어 강불로 굽는다.
*뒤적이지 말고 구워주세요!
2. 채소가 거뭇거뭇해지면 식용유를 크게 2바퀴 두르고, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T를 넣어 볶는다.
3. 채소의 숨이 죽으면 한쪽으로 몰고 불을 꺼 빈 부분에 진간장 2T, 굴소스 2T를 넣고 바르르 끓인다.
4. 채소 위에 고춧가루 1T를 뿌리고 불을 켜 강불로 1분 볶는다.
*고춧가루가 타지 않게 주의해주세요!
5. 다시 불을 끄고 두부, 물 200ml를 넣은 후 불을 켜 강불로 끓인다.
*두부를 올리는 동안 탈 수 있으니 불을 끄고 두부를 넣어주세요!
*두부를 바닥에 깔고 채소를 두부 위에 올려주세요!
6. 물이 끓으면 후추 20바퀴를 뿌리고 뚜껑을 닫아 약불로 10분 졸인다.
*중간중간 뚜껑을 열어 졸여진 정도를 확인해주세요!
*국물이 자작할 정도로 졸이면 됩니다!
7. 청양고추와 홍고추를 고명으로 올리면 완성!

*출처 : KBS2편스토랑
#kfood #두부조림 #두부조림레시피 #두부요리 #어남선생두부조림 #어남선생레시피 #류수영두부조림 #류수영레시피 #간단요리 #요리 #레시피