Скачать или смотреть 蕎麦で晩酌した夜と、チーズケーキを焼いた夜

蕎麦とかき揚げで晩酌して、バスクチーズケーキを焼いた夜の台所。

寒い日だったので、
温かいつけ蕎麦を作ることにしました。

ごぼうと豚肉のつけ汁を作って、
春菊としらすのかき揚げを揚げる。

揚げ物は少し緊張するけれど、
きれいに揚がるとやっぱり嬉しい。

別の日には、
どうしても食べたくなって
バスクチーズケーキを焼きました。

チーズを少し刻んで入れて、
つぶつぶの食感を残したケーキ。

ワインを開けて、
甘い夜になりました。

しょっぱい夜と、甘い夜。
台所で過ごした冬の記録です。

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🍽️ 今回つくったもの🍽️
・春菊としらすのかき揚げと豚肉とごぼうのつけ蕎麦（00:12）
・つぶつぶチーズのおつまみバスクチーズケーキ（08:12）
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