아이들과 함께 집에서 김장하기 / 누구나 할 수 있는 초 간단 김장 법

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누구나 할수 있는 초 간단하게 김장하기
1) 장보기
20 키로 절인 김치, 배추 두포기당 무 1개, 청갓, 쪽파
고춧가루, 찹쌀풀, 생강, 마늘, 배, 까나리 액젓, 새우젓
생새우, 굴, 돼지고기, 앞다리 살
김장 바닥 판, 고무장갑
2) 김장 하기
1. 무를 채썰고, 쪽파와 청갓을 적당한 크기로 자른다.
2. 양파와 배, 생강, 마늘, 새우젓을 믹서기에 간다.
3. 찹쌀을 물과 끓여 걸쭉하게 만든다.
4. 찹쌀풀이 완성되면 고추가루를 넣고 저어 줍니다.
5. 번호 2를 4번과 섞어주고 까나리 액젓을 넣는다.
6. 섞으면서 간을 보면서 맛있어 질때까지 부족한 재료를 넣는다.
*요리엔 답이 없다 맛있으면 장땡
7. 생새우와 무채, 쪽파, 청갓과 완성된 양념을 넣고, 버무린다.
8. 배추 사이사이 양념이 잘 들어가도록 한다.
9. 통에 담고, 보쌈을 해서 맛있게 먹는다.

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