Amanita caesarea - Ovulo buono - Vivere in Campagna con Carmine Salituro

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L'Amanita caesarea, volgarmente conosciuta come ovulo buono, è una specie fungina tra le più ricercate e prelibate. Già presso i Romani era molto apprezzata, tanto da essere definita "Cibo degli Dei" e lo stesso aggettivo caesarea, che significa imperiale, ci testimonia ancora una volta quanto fosse gradita dai nostri antenati già più di 2000 anni fa.

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