Скачать или смотреть BIZCOCHO DE SUERO DE LECHE, bajo en grasas, delicioso y muy fácil

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Es uno de los bizcochos más jugosos y con menos grasa, debido a su ingrediente principal el suero de leche, es un bizcocho tipo poundcake, para disfrutar con un té o café y deleitarte. Este bizcocho lo hacemos con el suero de leche que sacamos del yogurt griego que preparamos en el video anterior.
Ingredientes
4 huevos
280 gr de harina = 2 tazas
220 gr de azúcar = 1 taza
250ml de suero de leche = 1 taza
125ml de aceite vegetal = 1/2 taza
1 cucharada de polvo de hornear (polvo royal)
ralladura de un limón
Glaseado opcional:
4 cucharadas de azúcar en polvo y 2 cucharadas de agua, mezclamos y listo.
1 molde de 22cm de diámetro o pueden usar un molde rectangular de poundcake untado de mantequilla o aceite y espolvoreado de harina.
Preparación:
Tamizamos la harina con el polvo de hornear, reservamos.
Prendemos el horno a 180ºc para que vaya calentando mientras preparamos el bizcocho.
A continuación batimos los huevos, con el azúcar, hasta hacer una crema blanquecina, luego añadiremos el aceite poco a poco sin dejar de batir en velocidad baja.
Agregamos el suero de leche despacio, siempre sin dejar de batir, a continuación la ralladura de limón.
Seguidamente echamos la harina, poco a poco siempre batiendo. La masa estará cogiendo consistencia y se estará aireando con el movimiento de batir. Es muy importante no dejar de batir en todo el proceso, porque así el bizcocho será más esponjoso. Cuando ya está todo bien mezclado, lo verteremos en el molde engrasado y enharinado previamente.
Ahora meteremos en el horno a 180ºc durante 30 min. Importante no abrir la puerta del horno en el periodo de horneado del bizcocho.
Cuando transcurre ese tiempo pinchamos el bizcocho con un palito, y comprobaremos si está cocido, retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y desmoldamos, decoramos al gusto. Yo en este caso usé glaseado y azúcar en polvo.
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Fantasyland
Quincas Moreira
Crianças | Feliz