Скачать или смотреть ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI...

Herkese Merhaba

Şehriyeli Tavuk Çorbası İçin;

Malzemeler:

Tavuk
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 soğan
2 havuç
2 diş sarımsak
1 kapya biber
2 yemek kaşığı
1 çay bardağı tel şehriye
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon suyu
maydonoz

Tavuğu haşlayalım ve küçük parçalara ayıralım.Bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ alalım.Üzerine doğranmış soğan,rendelenmiş havuç,doğranmıs kapya biberi ekleyip kavuralım. Sebzeler kavrulunca iki kaşık un ekleyip kavuralım. Ardından su ekleyelim. Baharat olarak yarım çay kaşığı karabiber,yarım çay kaşığı zerdeçal,bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim.Corbamız kaynayınca bir çay bardağı tel şehriye ve haşlanmış bir kase tavuğu ekleyelim. Şehriyeler pişince bir limon suyu ve maydonoz ekleyip ocaktan alalım.


Afiyet olsun :))