Légumes au four grillés et savoureux avec de la burrata en quelques étapes faciles

Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment préparer des légumes au four qui sont à la fois délicieux et simples à réaliser. Les légumes grillés au four sont un plat polyvalent et sain qui peut être apprécié en toutes saisons. Je vous guiderai à travers toutes les étapes, depuis la sélection des légumes les plus frais jusqu'à la préparation des marinades et des sauces savoureuses pour les accompagner. Vous découvrirez également différentes techniques de grillage pour obtenir des légumes tendres à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Que vous soyez végétarien, amateur de cuisine saine ou simplement curieux de goûter de nouvelles saveurs, cette recette de légumes au four est faite pour vous. N'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour recevoir plus de délicieuses recettes et de conseils culinaires!

INGREDIENTS :
Poivron rouge
Poivron vert
Poivron jaune
Courgette
Tomate cerise
Sel
poivre
thym
2 gousses d'ails
Coriandre
persil
Huile d'olive
Jus de citron
Burrata

Explorez une explosion de saveurs avec notre délicieuse salade de légumes grillés au four à la burrata. Cette recette poivron allie simplicité et gourmandise pour un repas équilibré et savoureux.

Pour commencer, préchauffez votre four à une température élevée pour que vos légumes soient bien grillés. Choisissez une variété de légumes frais tels que des poivrons colorés et des courgettes croquantes. Coupez-les en morceaux de taille similaire pour assurer une cuisson uniforme.

Disposez les légumes sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive de qualité. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, ainsi que vos herbes préférées pour rehausser les saveurs.

Enfournez les légumes et laissez-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Pendant ce temps, préparez la burrata en la coupant en morceaux pour une touche crémeuse irrésistible.

Une fois les légumes cuits au four, sortez-les et laissez-les refroidir légèrement. Disposez-les dans un grand saladier et ajoutez les morceaux de burrata par-dessus.

Pour sublimer cette salade de légumes grillés à la burrata, préparez une sauce légère en mélangeant de l'huile d'olive avec un peu de vinaigre balsamique, une touche de miel pour l'adoucir et des herbes fraîches pour une note aromatique. Versez cette sauce sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les légumes de saveurs envoûtantes.

Votre salade de légumes grillés et burrata est désormais prête à être dégustée ! Profitez de l'alliance parfaite entre la fraîcheur des légumes grillés au four et la onctuosité de la burrata. Cette recette ravira vos papilles et impressionnera vos convives lors de vos repas estivaux ou de toute autre occasion spéciale

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