Rostbratwurst für den Grill selbst Gemacht

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Описание к видео Rostbratwurst für den Grill selbst Gemacht

Heute machen wir eine Rostbratwurst für den Grill
Rezept :
Grober Anteil
50 % Schulter
40 % Bauch
10% Speck
Feinbrät :
50 % Schulter
35 % Kutterbauch
5 % Speckbacke
Gewürze :
21 g Kochsalz
5 g Pfeffer grob
2 g Muskat
1 g Ingwer
Knoblauch nach Geschmack
Zwiebel nach Geschmack
15 - 20 % Schüttung auf die Masse Feinbrät