10 plantes sauvages à utiliser en "épices"

Voici 10 plantes sauvages qui peuvent être utilisées comme des épices pour aromatiser vos plats.

Ces plantes, parfois méconnues, offrent une variété de saveurs allant du poivré au citronné, en passant par des notes plus subtiles de coriandre ou de clou de girofle.

00:00 - Introduction
00:06 - La vergerette du Canada (Conyza canadensis)
01:09 - L’alliaire officinale (Alliaria petiolata)
01:51 - Le maceron (Smyrnium olusatrum)
02:22 - Les fruits de la berce commune (Heracleum sphondylium)
03:06 - Les fruits de la carotte sauvage (Daucus carota)
04:08 - L’anthrisque commun (Anthriscus caucalis)
04:49 - La benoîte urbaine (Geum urbanum)
05:40 - Le lierre terrestre (Glechoma hederacea)
07:00 - L‘origan commun (Origanum vulgare)
07:42 - La tanaisie (Tanacetum vulgare)

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