דג מרוקאי- חריימה

דג מרוקאי- חריימה

המצרכים הדרושים:
3 חתיכות פילה מושט
לימון אחד
מלח גס
פלפל מתוק יבש שהושרה במים וללא הגרעינים
1 עגבנייה חתוכה לפרוסות
1 גמבה חתוכה לרצועות
חצי פלפל ירוק חריף
7 שיני שום
צרור כוסברה קצוצה
כפית כורכום
כפית שטוחה של פלפל שחור
חצי כפית כמון
2 כפיות פפריקה גרוסה
2 כפיות פפריקה מתוקה
כפית מלח גס
5 כפות שמן קנולה
כוס מים קטנה


אופן ההכנה:
משרים את הדגים במיץ מלימון אחד ומלח גס לרבע שעה
שוטפים את הדגים מהמלח והלימון
מניחים במחבת את הפלפל היבש שהושרה במים
מפזרים את העגבניות והגמבה ומוסיפים את שיני השום
מניחים את הדגים
מוסיפים את הכוסברה הקצוצה
שמים בקערית את כל התבלינים ומוסיפים את השמן מערבבים ושופכים על הדגים
מוסיפים כוס מים קטנה
שמים על האש עד שרותח ומורידים את האש
מבשלים לחצי שעה ומידי פעם מרטיבים את הדגים ברוטב


עוד מתכונים:


קוסקוס
   • קוסקוס  


פשטידת מח'אמר מרוקאית

   • פשטידת מח'אמר מרוקאית  

מרק חרירה מרוקאי
   • מרק חרירה מרוקאי  


ספינג'-סופגניות מרוקאיות
   • ספינג' - סופגניות מרוקאיות  

עוגיות מרוקאיות-ריפעת
   • עוגיות מרוקאיות ריפעת  

דובשניות
   • מתכון לדובשניות  

מוסיקה:
mixkit-dance-with-me-3 by Ahjay Stelino