八月种什么？十多种适合秋播的蔬菜和技术要点 - 现在赶快播种，秋天冬天都有菜吃！

七月八月可以种什么？
俗话说头伏萝卜二伏芥，三伏种白菜。头伏从七月中旬开始，二伏七月下旬，三伏八月初，每年有几天的差距。
1、七月初播种苗期耐热性好而长成后耐寒能力强的甘蓝类包括苤兰，卷心菜，花椰菜，包子甘蓝，德国甘蓝等，芹菜如红杆芹菜，白杆芹菜。它们苗期能忍受二十几度的高温，长成后则能忍受零下十几度的低温。生长时间较长。
2、七月中旬种植大白萝卜如象牙萝卜、心里美等，胡萝卜有黄色橙色、紫色。播种太早会导致抽薹，太晚则霜冻来临时萝卜不够大。能够承受零下五度以上的霜冻。
3、七月下旬种植芥菜类，如紫色芥菜，芥萝卜，雪里拱等。它们耐寒性强，长成后能忍受零下十度左右的低温。
4、八月初播种大白菜和各种白菜类品种，如麻叶青，黄芽白，大白菜，上海青、乌塔菜等等。它们的风味好，营养丰富，能忍受零下十度左右的低温。
5、八月中旬播种苗期不耐热生长发育快的品种，如樱桃萝卜，生菜，莴笋，荠菜，豌豆等。种植后五十天左右就可以收获。
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