Jak zrobić a'la oscypki. Domowy ser wędzony jak oscypek

Wszystkie potrzebne rzeczy znajdziesz w naszym sklepie https://artiser.pl/
Zapraszamy!

Oscypek to twardy ser wędzony z mleka owczego, charakterystyczny dla polskich gór. Od 14. lutego 2008 góralskie oscypki są polskim produktem regionalnym chronionym przez prawo unijne – uzyskały status Chronionej Nazwy Pochodzenia (PDO).
Moje serki Ala oscypki zrobione są z mleka krowiego.

Do produkcji użyłem:

-16l surowego mleka krowiego
-3ml podpuszczki cielęcej https://artiser.pl/pl/p/Podpuszczka-n...
-siatka do wędlin 100/36
-solanka:    • Jak zrobić solankę do sera  

Nasz sklep https://artiser.pl/
Zapraszam na mojego bloga: https://www.mlekoiser.com/

Wesprzyj mój kanał w tworzeniu nowych treści.
   / @domowyser