夏です。冷やし中華です。特製タレ教えます。

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冷やし中華始めました！
千葉県松戸市の名店「天廣堂」の廣田シェフが伝授する特製たれは、うどんやそうめんにも応用可能。是非覚えて頂き、暑い夏を乗り切りましょう！

【材料】
中華麺１３０ｇ、きゅうり１/３本、ミニトマト２個、ロースハム２枚、カニカマ３本、サニーレタス１枚、チャーシュー３０ｇ、コーン３０ｇ、ごま油適量

※特製冷やしダレ
水３００ｇ、チキンコンソメ９ｇ、醤油２００ｇ、米酢１２０ｇ、砂糖７０ｇ、りんご酢３ｇ、おろしニンニク５ｇ、おろし生姜５ｇ、ごま油１０ｇ

協力：中国料理　天廣堂　　 　　　
〒271-0092 千葉県松戸市松戸 1339-1
TEL 047-382-5250
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撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会
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