Frische schwäbische Maultaschen selber machen!

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Heute zeigt euch Andi, wie original schwäbische Maultaschen zubereiten und genießen könnt!

Zutaten für 20 Personen:
4 Brötchen
5 Zwiebeln
3 Eier
100 gr Petersilie
500 gr Spinat
150 gr Speck
2 kg Nudelteig (4 x 500 gr)
1,5 kg Bratwurstbrät
2,5 kg gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
Muskat

Kapitel:
0:00 Intro
0:26 Zutaten
1:26 Zutaten schneiden
4:08 In der Pfanne anbraten
7:33 Zutaten vermischen
8:44 Spinat blanchieren
13:06 Füllung vorbereiten
16:58 Maultaschen produzieren

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