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Título: Vendimiadoras Integrales

Descripción: Torregrosa Mira, A. (2011). Vendimiadoras Integrales. http://hdl.handle.net/10251/10048

Descripción automática: En este video se describe el funcionamiento de las vendimiadoras integrales, resaltando su alta capacidad de trabajo y eficiencia para la recolección de uvas en viticultura, aunque se mencionan ciertas limitaciones como el tipo de viña requerido y la inversión inicial.

El sistema de vareo es la parte de la máquina encargada de desprender las uvas, usando varas que sacuden la vegetación mientras la máquina avanza. El diseño del vareo puede variar según el fabricante, pero se destacan dos tipos principales: con extremos cerrados y arqueados. Bajo las varas, un "tapiz" recoge las uvas desprendidas, permitiendo pasar los postes de las cepas sin dañar la fruta.

Para separar las uvas de otros elementos como hojas y sarmientos, se emplean sistemas de limpieza intercalados y ventiladores. Las tolvas, donde se acumula la uva recogida, suelen ser de acero inoxidable o de polietileno y pueden ser dos tolvas laterales o una central.

La higiene y mantenimiento son esenciales debido a la pegajosidad del mosto y los riesgos de contaminación por microorganismos. Se destacan prácticas y dispositivos para facilitar la limpieza y engrase de los componentes de la máquina.

Las máquinas vendimiadoras se clasifican en autopropulsadas y arrastradas por tractor, cada una con sus propios requerimientos de potencia, capacidad y diseño. Presentan varios mecanismos de ajuste y regulaciones para su correcto funcionamiento y se ponen en práctica regulaciones adicionales para garantizar sus operaciones precisas y efectivas.

Autor/a: Torregrosa Mira Antonio



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