Линия для производства ремесленного хлеба

Линия для производства ремесленного хлеба в основном используется для приготовления хлеба с высоким содержанием влаги: тостов, багета, чиабатты и др. Специальная конструкция для подготовки, формовки, нарезки теста позволяет линии делать хлеб с содержанием влаги более 72%. Посредством прихлопывания и калибрования теста образуется однородная тестовая лента, которая обрабатывается на формующем столе для производства соответствующего конечного продукта, нужной формы, размера и веса. Формовочный стол настраивается в соответствии с запросом заказчика. На одной линии доступно производства хлебной продукции с разным содержанием воды. Линия оснащена оборудованием для видеонаблюдения, что позволяет легко контролировать рабочий процесс и значительно сократить время простоя. Система дистанционного управления дает возможность изменять и оптимизировать производственные данные. 100% автоматизация с меньшими затратами на рабочую силу и высокой производительностью.
Рабочий процесс: Экструдер для теста – Сателлит – Калибратор – Мукопосыпатель – Формовочный стол – Формовочная машина.
Производственная мощность ≤1,5т муки/ч
Ширина линии 650 мм
Ширина полосы теста ≤600 мм
Мощность 25 кВт
Размер линии (ДхШхВ) 21м × 1,8м × 2,4м
Вес оборудования 12000 кг
Линейная скорость ≤12 м/мин
Содержание влаги ＞70 %
Толщина полотна 3мм - 20мм
В нашей компании ( https://goo.gl/JbiyG8 ) вы можете заказать профессиональный подбор оборудования начиная от кафе, магазинов, пекарен и до кондитерских цехов и хлебозаводов. Подготовим проект «под ключ», основываясь на ваших пожеланиях и возможностях, учитывая имеющийся бюджет, особенности помещения и специфику предприятия.
#zline #xlebobor #хлебобор #хлебоборудование