Скачать или смотреть As MELHORES Smokehouses do TEXAS: Uma Viagem que Todo Pitmaster Sonha!

No episódio de hoje, sigo minha jornada pelo Texas em busca do verdadeiro American BBQ – e te levo comigo para conhecer algumas das smokehouses mais icônicas do estado!

🔥 Dia 3 e 4 do meu tour gastronômico
Começamos com uma visita à lendária Snow’s BBQ, onde conversei com pitmasters que mantêm viva a tradição do churrasco texano raiz. Depois, seguimos para o aclamado Burnt Bean Co., eleito um dos melhores do país, e finalizamos com uma experiência intensa e cheia de sabor na 2M Smokehouse, onde a fusão de cultura mexicana e BBQ texano é simplesmente de outro mundo!

Além de mostrar os bastidores, falo sobre técnicas, cortes, temperos, atendimento e, claro, provo tudo com aquele olhar técnico e apaixonado por carne que vocês já conhecem.

Se você ama churrasco, defumação, gastronomia raiz ou simplesmente quer viajar comigo por essa rota sagrada da brasa, aperta o play e vem!

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