Скачать или смотреть Pollo al LIMÓN estilo CHINO ✨

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Muchos me habéis pedido esta receta y me he puesto manos a la obra. Antes de hacerla, le pedí ayudita a mi padre porque él fue cocinero de un restaurante chino durante mucho años.

La verdad es que flipé. Me dijo que la salsa la hacían con Fanta limón 🤯.

Intenté seguir la receta de la salsa, pero el rebozado lo improvisé sobre la marcha. No es 100% igual que el pollo al limón de un restaurante chino, pero... Está increíble.

▪️Ingredientes para 2 raciones:

⚠️Notas importantes:⚠️
*cp= cuchara de postre
*cs= cuchara sopera
¡¡Yo he usado Maizena (marca original), probé con harina fina del Mercadona y no me salió!!

Pollo rebozado: 1 pechuga de pollo, 1 huevo, 1cs de harina de trigo, pan panko, sal, pimienta y aceite de oliva.

Para la salsa: 1 Fanta limón, 1/2 limón exprimido, 1cp de miel, 1cp de salsa de soja, 1/2 cp de sal, 1cs de Maizena y ralladura de limón.

Elaboración de la salsa:

1. Mezcla todos los ingredientes de la salsa
2. Pon la mezcla a fuego medio
3. Es muy importante mezclar todo el rato (hasta que la salsa espese)
4. Si ves que no hierve y no espesa, sube un pelín el fuego (pero no a tope, hazlo poco a poco)

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