Crema de limón para tartas y postres | Lemon curd

La crema de limón es una delicia como relleno para tartas, como la lemon pie, o para otros muchos postres, con hojaldre, para rellenar buñuelos, eclairs... Es una crema muy fácil y deliciosa.

#cremadelimon #lemoncurd

Ingredientes:
- 75 ml. de zumo de limón natural
- 1 cdta. de ralladura de limón
- 2 huevos
- 100 g. de azúcar
- 15 g. de almidón de maíz
- 40 g. de mantequilla

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