Скачать или смотреть বিশ্বের সেরা ১৩ টি পুষ্টিকর কিন্তু সহজলভ্য খাবারের তালিকা

-বিশ্বের সেরা ১৩ টি পুষ্টিকর কিন্তু সহজলভ্য খাবারের তালিকা,পৃথিবীর সেরা ১০টি স্বাস্থ্যকর খাবার ,১০টি স্বাস্থ্যকর খাবার, ,খেজুরের উপকারিতা ,আপেলের উপকারিতা, বাদামের উপকারিতা, পুষ্টিকরা খাবার তালিকা, কি কি খাবার খেলে পুষ্টি হয় ,
সারাদিনের খাবার তালিকা ,পুষ্টিকর খাবার সমূহ,health bangla information71

কোন খাবারে পুষ্টি নেই? এ প্রশ্নের উত্তর দেয়া সহজ নয়, কারণ আমরা যেসব ফল বা শাকসবজি খেয়ে থাকি তাদের প্রত্যেকটিতে কিছু না কিছু পুষ্টি রয়েছে। কিন্তু কিছু খাবারে পুষ্টির পরিমাণ এত বেশি যে এগুলো সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। তাই , এসব পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার
নিয়মিত খেলে দেহের সমগ্র স্বাস্থ্যের উন্নয়ন হয় ও রোগ থাকে বহুদূরে।

১. অ্যালমন্ড ও আখরোট -ফ্যাটি অ্যাসিডের সবচেয়ে ভালো উৎস অ্যালমন্ড ও আখরোট এই দুটি বাদাম সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে। এ বাদাম হার্ট ও রক্তনালীর স্বাস্থ্য উন্নত রাখতে সাহায্য করে। এটি রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধেও সহায়তা করে। খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে
সহায়ক। চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি এটি ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

২. আতাফল -সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় আতাফল রয়েছে দ্বিতীয় অবস্থানে। এতে রয়েছে চিনি, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২ এবং পটাসিয়াম।

৩. কালো রাজমা -কালো রাজমার নাম শুনেছেন নিশ্চই। খুব কম লোক কালী রাজমা ব্যবহার করেন। তবে এর ভিতরে থাকা পুষ্টিগুলি অত্যন্ত চকচকে। এটি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এর সুবিধাগুলি এরকম।
কালী রাজমার ভিতরে থাকা উপাদানগুলি আপনার হাড় এবং জয়েন্টগুলি সুস্থ রাখতে সহায়ক। এতে উপস্থিত ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস সহজেই রক্তচাপের ভারসাম্য বজায় রাখে। ফাইবার সমৃদ্ধ কালো মটরশুটি শরীরে ইনসুলিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করে
এবং রক্তে চিনির মাত্রা বাড়তে বাধা দেয়। কালো মটরশুটি আপনার অন্ত্রের জন্যও উপকারী।

৪. চিনা বাদাম -চিনা বাদামে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, কার্বো-হাইড্রেট ও প্রোটিন আছে। প্রতিদিন একমুঠো চিনা বাদাম খেলে আপনি আপনার শরীরকে অনেক রোগ-বালাই থেকে দূরে রাখতে পারবেন। শরীরের মাত্রাধিক কোলেস্টেরল হৃদরোগ,
উচ্চ রক্ত চাপ, ওজন বৃদ্ধি ও ডায়াবেটিস এর মতো কঠিন রোগ সৃষ্টি করে।

৫. কাজুবাদাম-কাজুবাদামের পুষ্টিগুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। আর এ কারণে এটি গবেষকদের সেরা খাবারের তালিকার শীর্ষে স্থান পেয়েছে। এতে রয়েছে উপকারী মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড।

৬. চিয়া সিড বা তিসি বীজ-গত কিছু বছর ধরে অন্যতম সর্বাধিক জনপ্রিয় পুষ্টিকর সুপারফুড হলো চিয়া বীজ। এ ছোট কালো বীজে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ফাইবার রয়েছে।

৭. হিমায়িত পালংশাক-হিমায়িত পালংশাক পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়া রোধ করে এবং ধরে রাখে। হিমায়িত পালংশাকে ম্যাগনেসিয়াম, ফলেট, ভিটামিন এ, বেটা ক্যারোটিন, জিজ্যানথিন থাকে। আর এজন্যই তাজা পালংশাকের তুলনায় হিমায়িত পালংশাকে বেশি পুষ্টিগুণ থাকে
বলে ধারণা করা হয়। তবে তাজা পালংশাকও পুষ্টিগুণে কম নয়। এতে ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন থাকে প্রচুর পরিমাণে।

৮. ধনেপাতা -ধনেপাতায় রয়েছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো বেশ কয়েকটি উপকারী খনিজ। এছাড়া ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে-র জোগান দেয় এই পাতা।

৯. স্যামন বা সুরমাই মাছ (Salmon) -এই মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। শরীরকে একশ শতাংশ সক্রিয় রাখতে এই ফ্যাটি অ্যাসিড অত্যন্ত জরুরি। অনেক রোগ প্রতিরোধেও কার্যকরী এটি। হার্টের রোগ, ডিমেনশিয়া, মানসিক অবসাদ কমাতে
কাজে আসে এই মাছ। এটি তৈরি করাও সহজ এবং খেতেও সুস্বাদু। এতে অনেক ভিটামিন, মিনারেল এবং প্রোটিন থাকে।

১০. রসুন (Garlic) -রসুনের মতো ছোট্ট ওই সবজির কিন্তু বিস্তর গুণাগুণ। শুধু রান্না সুস্বাদু করাই নয়, এর খাদ্যগুণও অসম্ভব বেশি। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বিওয়ান এবং বিসিক্স থাকে। রসুনে ভরপুর রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ ও সেলেনিয়াম। রসুন ক্যানসার প্রতিরোধ করতে পারে, উচ্চ রক্তচাপ কমায়।

১১. মিষ্টি কুমড়া ও বীজ-আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজের ভালো উৎস মিষ্টি কুমড়া ও এর বীজ। মিষ্টি কুমড়া কাঁচা কিংবা পাকা উভয় ক্ষেত্রেই পুষ্টিগুণে ভরপুর। প্রদাহ-বিরোধী উপাদান এবং উচ্চ পরিমাণে জিংক শরীরে ইমিউন সিস্টেমে সহায়তা করে।

১২. বাঁধাকপি -বাঁধাকপি, ফুলকপি, এবং ব্রোকলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। এই সবজিতে ভিটামিন সি, ফাইটোনিট্রিয়েন্টস, ফোলেট ভিটামিন ই এবং ফাইবার জাতীয় পুষ্টি থাকে। তারা আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।

১৩. ডিমের কুসুম (Egg Yolks) -ডিমের কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে। কিন্তু গবেষণা বলছে, এতে শরীরের ক্ষতির পরিমাণ নেই। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, প্রোটিন এবং মিনারেল থাকে। থাকে স্বাস্থ্যকর ফ্যাটও। ওজন কমাতে সাহায্য করে ডিমের কুসুম।
এটি সহজলভ্য এবং খেতেও সুস্বাদু।



#বিশ্বেরসেরা১৩টিপুষ্টিকরকিন্তুসহজলভ্যখাবারেরতালিকা #বিশ্বেরসেরা১৩টিপুষ্টিকরখাবারেরতালিকা #healthbanglainformation71 #healthbangla #information71 #banglainformation71


..........................................

Disclaimer- Some contents are used for educational purpose under fair use. Copyright Disclaimer under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use"
for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing.
Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.