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I Muffin alle Mandorle sono deliziosi pasticcini soffici e senza burro. Deliziosi dolcetti alle Mandorle, ideali per la colazione o da gustare accompagnati da un buon té, per concedersi una piccola dolce pausa. Una ricetta facile e veloce, da realizzare con Farina di Mandorle o Mandorle Pelate tritate finemente.

INGREDIENTI PER 6 Muffin:
120 g di Farina 00
50 g di Farina di Mandorle
60 g di Zucchero
1 Uovo medio
25 g di Olio di semi di girasole
80 ml di latte
8 g di Lievito per dolci
Una Fialetta di aroma alla Mandorla
Buccia grattugiata di mezzo Limone
PER DECORARE
Mandorle a lamelle

Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti

Consigli:
Se utilizzate dei pirottini più bassi riempiteli con l’impasto fino a circa 1 cm dal bordo.
Non lavorare il composto per troppo tempo, occorre semplicemente amalgamare bene tutti gli ingredienti.
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🇬🇧INGREDIENTS FOR 6 Muffins:
120 g of 00 flour
50 g of almond flour
60 g of Sugar
1 medium egg
25 g of sunflower oil
80 g ml prof milk
8 g of baking powder
A Vial of Almond flavouring
Grated peel of half a lemon
TO DECORATE
Sliced ​​almonds

Baking in a preheated static oven at 180° for 30 minutes

Advice:
If you use shorter cups, fill them with the mixture up to about 1 cm from the edge.
Do not work the mixture for too long, you simply need to mix all the ingredients well.
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Giusy🌸

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