CAMARÃO GRATINADO NA ABOBÓRA CABOTIÃ

Olá sejam bem-vindos ao Canal Cozinhando com Silvio Vico. Se você chegou até aqui é porque encheu a boca de água com esse espetacular Camarão gratinado na abóbora cabotiã. No video você vai ver um prato extremamento saboroso, diferente do seu original Camarão na Moranga, que eu também adoro, mas feito de forma mais inovadora, onde aproveitamos a abóbora num todo, resultando em um creme de camarão com várias texturas e ainda com aquela casquinha crocante que você também vai aprender agora.

Então junte os ingredientes e Vem comiiiiigo!

CAMARÃO GRATINADO NA ABÓBORA CABOTIÃ

INGREDIENTES

1 abóbora cabotiã média
500 gr de camarão limpo (aqui usamos o ferrinho) suficiente.Mas se vc gosta bem recheado mesmo de camarão, pode adicionar mais 200g.
1/2 pimenta dedo de moça
2 colheres de sopa de manteiga
8 dentes de alho
50gr de parmesão ralado
200 gr de creme de leite
200 gr de requeijão
1 xic de chá de farinha de rosca
200 gr de muçarela
2 tomates médios
1 cebola grande
4 colheres de salsinha
1 colher de sopa de amido de milho
sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Para aprender a receita assista ao vídeo e suas dicas até o final.

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Editora do vídeo: Luciana Stevanelli Marin