Crostate Golose Fatte in Casa sono davvero migliori delle merendine?

Cosa c’è di meglio di una crostata fatta in casa, fragrante e morbida, per coccolarsi e regalarsi un momento di pura dolcezza? In questa raccolta troverete quattro ricette irresistibili, pensate per soddisfare tutti i gusti: dalla freschezza della ricotta e marmellata, al gusto avvolgente di mele e confettura, fino alla golosità della Nutella e il tocco speciale dei biscotti Pan di Stelle.

Ogni crostata ha il suo carattere unico e un cuore morbido che si scioglie in bocca. Con ingredienti semplici e preparazioni alla portata di tutti, queste ricette vi guideranno nella creazione di dessert perfetti per qualsiasi occasione, sia che vogliate sorprendere i vostri ospiti, sia che abbiate voglia di un dolce speciale per voi stessi.

Preparatevi a tuffarvi in un mondo di sapori: la Crostata Morbida Ricotta e Marmellata per chi ama le note delicate, la Crostata con Spicchi di Mela e Marmellata per una bontà ricca e fruttata, la Crostata Nutella Biscuits per i più golosi, e infine la Crostata Tiramisù con Pan di Stelle per un tocco di originalità.

Prendete la vostra teglia preferita e lasciatevi ispirare da queste crostate golose che conquisteranno tutti al primo assaggio!

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CROSTATA MORBIDA RICOTTA E MARMELLATA
INGREDIENTI
PASTA FROLLA
300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale

FARCITURA
250 gr ricotta
50 gr zucchero
300 gr confettura di ciliegie

zucchero a velo
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CROSTATA MORBIDA SPICCHI DI MELA E MARMELLATA
INGREDIENTI (teglia 22 cm)
300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito per dolci (8 gr)
un pizzico di sale
2 mele
succo di limone
300 gr marmellata di albicocche
mandorle a lamelle
zucchero a velo
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CROSTATA NUTELLA BISCUITS
INGREDIENTI

300 gr di farina 00
150 gr burro
sale
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
250 gr Nutella + 200 gr per le mini crostatine
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CROSTATA TIRAMISU CON PAN DI STELLE
INGREDIENTI (stampo 22 cm)

300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito (8 gr)
un pizzico di sale

250 gr mascarpone
100 gr zucchero
1 tazza caffè zuccherato
Pan di Stelle q.b.
zucchero a velo
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🇬🇧 SOFT RICOTTA AND JAM TART
INGREDIENTS
SHORT PASTRY
300 g 00 flour
150 g butter
vanilla extract
100 g sugar
1 egg
half a sachet of yeast
a pinch of salt

FILLING
250 g ricotta
50 g sugar
300 g cherry jam

powdered sugar
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SOFT TART WITH APPLE SEGMENTS AND JAM
INGREDIENTS (22 cm pan)
300 g 00 flour
150 g butter
vanilla extract
100 g sugar
1 egg
half a sachet of baking powder (8 g)
a pinch of salt
2 apples
lemon juice
300 g apricot jam
flaked almonds
powdered sugar
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NUTELLA BISCUITS TART
INGREDIENTS

300 g of 00 flour
150 g butter
salt
100 g sugar
1 egg
half a sachet of baking powder
1 teaspoon vanilla extract
250g Nutella + 200g for the mini tarts
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TIRAMISU TART WITH STAR BREAD
INGREDIENTS (22 cm mould)

300 g 00 flour
150 g butter
vanilla extract
100 g sugar
1 egg
half a sachet of yeast (8 g)
a pinch of salt

250 g mascarpone
100 g sugar
1 cup sweetened coffee
Pan di Stelle to taste
powdered sugar
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