日叻务 Jelebu | 阿賢鄉鎮食旅 Axian Small Town Foodcation

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旅程，未必要有固定景點，因為當下的路程已是最佳景緻。阿賢第一次駕車前往森美蘭州東北部的日叻務，長長的下坡道路風光獨好，兩旁的低矮山丘連綿不斷，綠樹植被，茂密山林，高低起伏，車窗外的景物每一分每一秒都在變化，隨風而去。

日叻務餐桌上的風景同樣不遑多讓，在沒有新式咖啡館的舊時代，海南人經營的食肆彷如鎮上的全民食堂。早上醒來不到海南咖啡店走一趟，就說不上是日常了。海南人擅長烹調清真食物，以中式炒麵為基礎融入黑醬油，燜炒得濕漉漉的，就變身為清真版的海南麵。從西方海綿蛋糕改良而成的本土生日蛋糕，再次見證海南人的底氣，善於變通，不死守常規。每一年的母難日，正是海南人製作的西式鮮奶油蛋糕，陪伴我們吹熄一年一次的歲月燭光。森美蘭州是米南加保族在馬來西亞的大本營，他們經營的家庭式小店風景如畫，Roti Canai 輕薄不膩口，咖哩中的椰漿與辣椒，雙倍濃郁，別具米南特色。Glamping 營地特別適合熱愛大自然露營，又不想失去任何生活設施與便利的人。營地附近的葫蘆頂新村，沒種葫蘆瓜，卻有最鄉土樸實的客家菜如白切番鴨和青豆湯，還有村民最愛的下酒菜毛丹蝦和佛缽蘇東。山林環抱的日叻務，地貌豐富，環境清幽，是親近大自然的好地方。

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