Скачать или смотреть कुरकुरीत रसरशीत जिलेबी | अचूक प्रमाण व जिलेबीला आकार येण्यासाठी या ५ चुका टाळा Instant Jilebi Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7...

कुरकुरीत रसरशीत जिलेबी | अचूक प्रमाण व जिलेबीला आकार येण्यासाठी या ५ चुका टाळा Instant Jilebi Recipe

कुरकुरीत जिलेबी रेसिपी | हलवाई सारखी जिलेबी रेसिपी | कुरकुरीत रसरशीत जिलेबी | १ किलो जिलेबी रेसिपी | परफेक्ट प्रमाणात जिलेबी रेसिपी | जिलेबी रेसिपी सविस्तर कृती | Kurkurit Jilebi Recipe | Halwai style jilebi recipe | 1 kilo jilebi recipe | perfect pramanat jilebi recipe | 1kg jilebi recipe | crispy jilebi recipe | sarita kitchen jilebi recipe

साहित्य | Ingredients
कप प्रमाण | Cup Measurements
साखरेचा पाक करण्यासाठी | For sugar syrup
• साखर दीड कप | Sugar 1.5 cup
• पाणी पाऊण कप | Water ¾ cup
• खाण्याचा पिवळा रंग १/४ टीस्पून | Yellow food color ¼ tsp
• लिंबाचा रस १ टीस्पून | Lemon juice 1 tsp
• वेलची पूड १/२ टीस्पून | Cardamom pw ½ tsp
जिलेबीचे मिश्रण | For making jilebi batter
• मैदा १ कप | Maida 1 cup
• बेसन १ टेबलस्पून | Besan 1 tbsp
• आंबट दही ४ टेबलस्पून | Curd 4 tbsp
• साजूक तूप १ टीस्पून | Ghee 1 tsp
• बेकिंग सोडा १/४ टीस्पून | Baking Soda ¼ tsp
• बेकिंग पावडर १/४ टीस्पून | Baking pw ¼ tsp
• पाणी १/२ कप किंवा थोडे कमी | Water ½ cup or less than that
• तेल जिलेबी तळण्यासाठी | Oil for frying jalebi

वजनी प्रमाण | Weight measurements
साखरेचा पाक करण्यासाठी | For sugar syrup
• साखर ३५० ग्राम | Sugar 350 gms
• पाणी २०० मिली | Water 200 ml
• खाण्याचा पिवळा रंग १/४ टीस्पून | Yellow food color ¼ tsp
• लिंबाचा रस १ टीस्पून | Lemon juice 1 tsp
• वेलची पूड १/२ टीस्पून | Cardamom pw ½ tsp
जिलेबीचे मिश्रण | For making jilebi batter
• मैदा १३० ग्राम | Maida 130 gms
• बेसन १० ग्राम | Besan 10 gms
• आंबट दही ८० ग्राम  | Curd 80 gms
• साजूक तूप ६ ग्राम | Ghee g gms
• बेकिंग सोडा १/४ टीस्पून | Baking Soda ¼ tsp
• बेकिंग पावडर १/४ टीस्पून | Baking pw ¼ tsp
• पाणी १०० मिली | Water 100 ml
• तेल जिलेबी तळण्यासाठी | Oil for frying jalebi
 
How to make crispy Jilebi Recipe | How to make instant Jilebi Recipe

Jalebi Batter
• In a mixing bowl, add all-purpose flour (maida), gram flour (besan), salt, and ghee. Rub the ingredients together well with your hands.
• Now, add yogurt (curd) to the mixture. Add water as needed — the batter should neither be too thick nor too runny.
• Mix well to break any lumps and beat the batter for 3–4 minutes until smooth.
• Cover and let the batter rest for 15 minutes.
Sugar Syrup:
• In a pot, add sugar and water. Keep the heat on high and stir continuously until the sugar dissolves.
• Once dissolved, add food color and cook on low heat until it reaches a one-thread (ek taar) consistency — this usually takes about 6–7 minutes.
• Finally, add lemon juice and cardamom powder, then turn off the heat.
• When soaking the jalebi, the syrup should be warm, not too hot or cold.
Frying Jalebi:
• Heat oil or ghee in a wide, shallow pan.
• Beat the rested batter again, then add a pinch of baking soda and baking powder, and mix everything well for another 2 minutes.
• Pour the batter into a squeeze bottle with a nozzle, or fill it in a plastic bag with a hole cut in one corner.
• Once the oil is moderately hot, reduce the flame slightly and pipe out spirals of jalebi into the oil.
• When the pan is filled, slightly increase the flame and fry the jalebis for 1–2 minutes on each side, or until they are crisp and golden.
• Immediately transfer the hot jalebis into the warm sugar syrup, let them soak for about 30 seconds, and then remove them to a strainer or wire rack to drain excess syrup. Enjoy your crispy, syrupy jalebis!

Other Recipes 
रसरशीत गुलाबजामून / काला जामून | तेलात विरघळू नये, आत कच्चे राहू नये या 4टिप्स पाळा GulabjamunRecipe   • रसरशीत गुलाबजामून / काला जामून | तेलात विर...  

शाळेबाहेरचा खाऊ, सुके लाल गुलाबजामून | ९० च्या सालात नेणारे डाळ तांदळाचे पाकातले Gulabjamun Recipe   • शाळेबाहेरचा खाऊ, सुके लाल गुलाबजामून | ९० ...  

पारंपरिक तांदळाची खीर | १० जणांसाठी मलईदार दाटसर तांदुळाची खीर Tandalachi Kheer Recipe SaritaKitchen   • पारंपरिक तांदळाची खीर | १० जणांसाठी मलईदार...  

नवरात्री स्पेशल, उपवासाची खीर | Sabudana Upvas Kheer Recipetps://   • नवरात्री स्पेशल, उपवासाची खीर | २ प्रकारे ...  

रक्षाबंधन स्पेशल अंगूरी रसमलाई, Rasmalai    • रक्षाबंधन स्पेशल रोजच्या साहित्यात अंगूरी ...  

मूग डाळीचा दाणेदार हलवा | चिकट न होणारा ३-४ दिवस टिकणारा मुगाच्या डाळीचा शिरा Moong Dal Halwa Recipe   • मूग डाळीचा दाणेदार हलवा | चिकट न होणारा ३-...  

१५ मिनिटांत केशरी पेढा | रक्षाबंधन खास ८ दिवस टिकणारी मार्केटसारखी बर्फी Instant Mithai Sweet Recipe   • १५ मिनिटांत केशरी पेढा | रक्षाबंधन खास ८ द...  

#KurkuritJilebiRecipe #Halwaistylejilebirecipe #1kilojilebirecipe #crispyjilebirecipe #saritakitchenmarathi #कुरकुरीतजिलेबीरेसिपी #हलवाईसारखीजिलेबीरेसिपी #कुरकुरीत रसरशीत जिलेबी #१किलोजिलेबीरेसिपी #परफेक्टप्रमाणातजिलेबीरेसिपी #सरिताकिचनमराठी  

#saritaskitchen #सरिताकिचन #breakfastrecipes #easybreakfastrecipe

For collaboration enquiries – [email protected]