납작만두로 ‘장우동’- 비빔만두 만들기/ ピビンマンドゥ/ Fried Dumplings with Vegetables in Spicy Sauce

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대구나 경상도에서 많이 먹는 ‘납작만두’로, 추억의 장우동 ‘비빔만두’를 만들었습니다.
납작만두는 인터넷에서 쉽게 구할 수 있고, 시중의 만두피나 군만두를 이용해도 됩니다!

*구매처 물어보셔서 링크 걸어요.
http://itempage3.auction.co.kr/Detail...
협찬은 아닙니다.ㅎ

재료
납작 만두 적당량
채소 양배추,오이,당근,깻잎, 쫄면 쫄면에 들어가는 채소랑 비슷하게 하면 됩니다.
양파나 콩나물을 넣어도 좋아요!
*양념장
설탕 1
고추장 2
매실청 0.5
물엿 0.5
간장 1
식초 2
다진 마늘 0.5
깨 약간
참기름 약간
*취향껏 가감해주세요.
*장우동에서 먹는 것처럼 겉은 바삭하고 속은 부들부들하게 하려면 구울 때 낱장이 아니라 곁쳐서 구워주세요!

인스타그램   / jang_bosim  

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