栗子蒙布朗蛋糕完整教學｜栗子控別錯過！秋天必吃甜點

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[配方] 可做一個6吋蛋糕
海綿蛋糕
全蛋 3 顆
二砂糖 85 g
海鹽 ⅛ 茶匙
香草精 5 ml
低粉 80 g
奶油 30 g
牛奶 30 g

香草香緹
鮮奶油A 120 g
香草莢 ½ 根
細砂糖 15 g
吉利丁片 3 g
鮮奶油B 180 g
香草精 5 ml

栗子酒糖水
栗子糖水 20 g
蘭姆酒 20 g

栗子泥
栗子泥 400 g
奶油 20 g

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章節：
00:00 開頭
00:44 海綿蛋糕製作
03:04 香草香緹製作
04:18 栗子酒糖水製作
04:56 組裝蛋糕
06:53 栗子泥製作
07:17 蛋糕擠花

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