푸드클래스X선한레시피. 우리장으로 만든 가을 밥상 - 초간단 무수분 된장 수육

여러분, 이제 슬슬 김장 계획 잡고 계시지요?
김장하는날 빠지면 서운한 건 사실 따로 있지요. 바로 '수육'인데요.
오늘은 무수분으로 요리해 더 풍미가 깊은 요리 비법 알려드릴거에요.

물에 담가 삶는것보다 맛도 훨씬 좋지만, 무엇보다 김장하는날 엄청 바쁘잖아요.
선한레시피 수육은 그냥 냄비에 앉혀두고 신경 끄고 계셔도 알아서 척척 맛있게 되어있는 레시피로 알려드렸어요.

지난시간에 이어, 우리 전통 된장으로 양념해 건강하고 돼지고기 누린내도 잡아주는 소중한 요리법입니다.
초간단 무수분 된장 수육, 오늘도 건강한 식사하세요^^

무수분 된장 수육
돼지고기600g, 양파1개, 사과1/2개, 대파1대, 통후추1큰술, 월계수잎4개, 생강1톨
된장양념 된장2큰술, 청주2큰술, 다진 마늘1큰술

돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거하고 굵게 칼집을 넣는다.
1.된장 양념을 발라 잠시 둔다.
2.양파와 사과는 굵게 썰고 대파는 길게 자르며 생강은 편으로 썬다.
3.냄비 바닥에 양파, 사과, 대파를 차례로 올리고 돼지고기를 위에 얹는다.
4.통후추, 생강, 월계수잎을 돼지고기 위에 올려 뚜껑을 덮고 약불로 50여분 찐다.

시청해주셔서 고맙습니다.
선한 식사하세요. always good recipe.

bgm
Song : Ikson - Voyage Follow Artist :   / ikson   Music promoted by DayDreamSound :    • Видео  
   • Видео  
Track : HEMIO - Flower waltz Music by HEMIO    / fvgozak   Music Promoted by DayDreamSound    • Видео  
Song : HEMIO - 만두송 Follow Artist :    / fvgozak   Music Download Link [DayDreamSound] :    • Видео