Скачать или смотреть Фрукты папайи • Обработка и приготовление

Азимина • Обработка и приготовление

Ассоциация местных фруктов: http://nativefruit.org

Ассоциация местных фруктов (NFA) была создана для популяризации и распространения знаний о местных фруктах Среднего Запада, имеющих коммерческий потенциал. Группа получила гранты от Департамента земельного управления штата Айова на создание демонстрационных участков, создание информационных видеороликов и веб-сайта. NFA в сотрудничестве с этими организациями разработала веб-сайт с серией профессионально снятых видеороликов, призванных популяризировать выращивание и потребление трёх местных фруктов Айовы: американской хурмы, азимины и черноплодной рябины.

Распространение и распространение знаний Университета штата Айова • https://www.extension.iastate.edu
Компания Levi’s Indigenous Fruit Enterprises («LIFE») • http://aronialife.com
Ферма Red Fern • http://www.redfernfarm.com
Аудиовизуальная студия Вернера Элмкера • http://elmker.com

Для каждого из трёх фруктов были разработаны три видеоролика:

• Краткое введение, знакомящее потребителей с фруктом и заставляющее их заинтересоваться им.

• Видео для потенциальных производителей, демонстрирующее методы посадки и выращивания, выбор участка, оценку себестоимости продукции и прогнозируемую прибыль.

• Видео, демонстрирующее сбор, обработку и приготовление вкусных соков, соусов, джемов, пирогов, смузи и мороженого.

Каждое видео содержит ссылку на более подробную информацию на сайте NFA, включая несколько рецептов приготовления каждого фрукта, списки производителей и их контактную информацию, а также пошаговые инструкции по посадке и выращиванию каждой плодовой культуры.

NFA хочет познакомить потребителей и потенциальных производителей с этими тремя малоизвестными местными фруктами Айовы, которые одновременно вкусны и питательны. Производители увидят, как эти фрукты можно рентабельно выращивать как специализированные культуры, практически не подверженные болезням и вредителям. Их можно выращивать в системе непрерывного живого покрова, защищающей почву и воду, снижая эрозию почвы до уровня, сопоставимого с естественными прериями и лесами.

Плейлист со всеми девятью видео:
   • Native Fruit Association Videos  

Все девять видео созданы:
Аудиовизуальной студией Вернера Элмкера
Веб-сайт: http://elmker.com
Facebook:   / elmker  
YouTube:    / wernerelmker