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Hola!! Hoy tenemos en mi cocina a El Diario del Astrónomo , nos cocina una receta muy cookie! ¿ Cómo crees que le habrá salido?

Por aquí te dejo los ingredientes de la receta:

Cookies 🍪

360 harina de trigo
1/2 cdita bicarbonato de sodio
1/2 cdita polvo de hornear o levadura química
1/4 cdita de sal
225 mantequilla sin sal
120 g azúcar
180 g azúcar Moreno
1 huevo + 1 yema
1 cdita de aroma de vainilla
200 g pepitas de chocolate

Mezcla la harina con el bicarbonato , el polvo de hornear y la sal , reserva .
Bate a velocidad media la mantequilla con los azúcares hasta obtener una crema
Añade el huevo +yema ligeramente batido hasta integrarlo
-Añade la vainilla
-Incorpora la harina en dos veces
-Haz bolas de masa de aproximadamente 50 g
-Llévalas al congelador 5 min
-Hornéalas con el horno ya precalentado a 180 grados por 10/12 minutos .
-Déjalas enfriar antes de manipularlas

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