COKOLADNI KOLAC KOJI OBARA S NOGU

SASTOJCI ZA KORE:
125 G MASLACA
100 G SECERA
2 JAJA
150 G BRASNA
POLA PRASKA ZA PECIVO
3 KASIKE KAKAO
2 KASIKE ORAHA
200 ML JOGURTA SOBNE TEMPERATURE

FIL:
500 G KREM SIRA NEUTRALNOG JA SAM UZELA MASKARPONE
3 KASIKE SECERA U PRAHU
MALO SOKA OD LIMUNA
VANILA EKSTRAT MOZE I VANILA SECER
170 G TAMNE COKOLADE
200 ML SLATKOG VRHNJA

GLAZURA - GANACHE
80 G MLJECNE COKOLADE
120 G TAMNE COKOLADE
200 ML SLATKOG VRHNJA

PROMJER KALUPA 24X24 AKO NEMATE UZMETE KALUP PRIBLIZNIH DIMENZIJA ILI PECITE U JEDNOM PLEHU SVE PA PRESJECITE KORE.
ISPECETE KORE OHLADITE SIR SECER VANILA EKSTRAT I SOK OD POLA LIMUNA IZMJESATI U POSEBNU SERPICU STAVITI SLATKO VRHNJE I COKOLADU OTOPITI NA LAGANOJ VATRI PUSTITI DA SE PROHLADI PA SJEDINITI SA SIROM SVE DOBRO IZMIKSATI MALO DUZE MUTITI FIL GLAZURU RADITE GANACHE POMJESATI COKOLADU I SLATKO VRHNJE OTOPITI I PRELITI LAGANO PREKO KOLACA.NAJBOLJE DA KOLAC PRENOCI U FRIZIDERU.KOLAC JE PERFEKTAN UKUSAN I NEMA KO GA NEVOLI.