Скачать или смотреть Топ 3 способа выпекания бисквита 🍰 Как сделать красивый разрез торта

Выпекаем бисквит 3-мя способами:
классический способ -- в кольце
отдельные коржи
одним большим коржом на весь противень
Бисквит, выпеченный классическим способом обматываем пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике до утра стабилизироваться.
Затем разрезаем его на три коржа и промазываем кремом.
Бисквит, выпеченный отдельными коржами сразу после остывания промазываем кремом.
Из бисквита, выпеченного на противне вырезаем три коржа, а обрезки нарезаем на небольшие кусочки. Промазываем бисквит кремом, при этом на крем выкладываем равномерно нарезанные кусочки бисквита.
Все торты собираем в кольце с бортовой плёнкой. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы крем пропитал торт.
Мой фаворит -- торт №3. легче всего выпекать, легко собирать и красивый разрез!

Для теста:
3 яйца
1 стакан (250 мл) сахара или 210 г
100 г сливочного масла
100 г сметаны жирностью 15%
1/2 ч. л. соды
1,25 стакана муки или 175 г
2 ст. л. какао или 20 г

Для крема:
800 г сметаны жирностью 25%
200 мл сахара или 170 г
250 мл сливок жирностью 33%
10 г ванильного сахара
сметану не взбивать, перемешать с сахаром ложкой
сливки взбить и перемешать со сметаной
#топтриспособавыпеканиябисквита #каквыпекатьбисквит #какправильноиспечьбисквит #красивыйразрезторта #разрезторта #каксделатькрасивыйразрезторта #сборкатортавкольце #какправильнособратьторт #вкусныйторт #красивыйторт #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры