කලු පාටට ඌරු මස් කරියක් හදමු | Black Pork Curry Sinhala | Sri Lankan Black Pork Curry

Black Pork Curry Sinhala | Sri Lankan Pork Curry | Pork Black Curry

Hi, I'm Gositha, Get ready to tantalize your taste buds with an explosion of flavor! Our Black Pork Curry recipe is not just a dish, it's an adventure for your palate. With its rich blend of spices and tender pork, this curry will transport you to the heart of Sri Lanka with every bite. So, spice up your dinner routine and dive into the delicious world of Black Pork Curry!

Cooking Time: 1 Hour & 15 Minutes

Ingredients:
•Pork | ඌරු මස් 500g
•Onion | ළූනු 1/2 Qty (Sliced)
•Green Chili | අමු මිරිස් 2 Pods (Sliced)
•Lemongrass | සේර A small Piece
•Curry & Pandan Leaves | රම්පේ & කරපිංචා
•Clove & Cardamom | කරාබුනැටි & එනසාල් 1 Tsp
•Ginger, Garlic Paste | ඉගුරු, සුදුළූනු පේස්ට් 1 Tbsp (Crushed)
•Cinnamon | කුරුදු A Small Piece
•Jaggery | හකුරු 1 Tbsp
•Vinegar | විනාකිරි 1.5 Tbsp
•Curry Powder | තුනපහ කුඩු 1 Tbsp
•Roasted Curry Powder | බැදපු තුනපහ කුඩු 1.5 Tbsp
•Chili Powder | මිරිස් කුඩු 1/2 Tbsp
•Turmeric Powder | කහ කුඩු 1 Tsp
•Pepper Powder | ගම්මිරිස් කුඩු 1/2 Tbsp
•Salt | ලුණු 1/2 Tbsp
•Water | වතුර 1/2 Cups
•Oil | තෙල් 2 Tbsp

හායි, මම ගෝසිත. ඌරු මස්(පෝක්) හදන එක එක විදි තිබ්බත්, ස්‍රී ලංකාවේ අපේ ආසම විදිහ තමා බ්ලැක් පෝක් කරි එක. ඉතින් මේක හරියටම හදාගන්න විදිහ දැනගන්න පුලුවන් මගේ වීඩියෝ එක ඉවර වෙනකන් බැලුවම.

Enjoy!

Follow us on Facebook -   / ceylonkitchenofficial  

Black Pork Curry | Pork Curry | How To Make Sri Lankan Pork Curry | බ්ලැක් පෝක් | කළුවට ඌරු මස්
#blackporkcurry #porkcurry #pork

Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Seasoning 0:20
Making Black Pork Curry 1:37
Preserving 5:12