Скачать или смотреть [허니팁] 노-오븐: 우리 아이와 함께 만드는 신나는 구황작물 텃밭 케이크♬

엄마, 아빠 힘내세요♬
다가오는 어린이날 생각하며 어디를 가야할지, 무엇을 해야할지
무한 고민중인 우리 엄빠를 위해 아이와 집에서 함께 만들 수 있는
노-오븐! 구황작물 텃밭 케이크 레시피를 준비했어요 :)

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[재료 준비]
1. 500ml 용기 2개 분량▶오레오 6봉지, 생크림 200g, 설탕 20g
마스카포네 치즈 200g, (크림치즈로 대체가능)
2. 마지팬 채소▶아몬드가루 60g, 슈가파우더 60g, 생수 1T, 식용색소(보라,
주황, 노랑)자색고구마 가루, 미숫가루(감자용)

[조리 순서]
▶텃밭 케이크
#01. 오레오 크림과 쿠키를 분리한다.
#02. 오레오 화이트 크림과 마스카포네 치즈를 섞어준다.
#03. 생크림에 설탕을 섞어 무겁게 떨어지는 60%~70%로 휘핑해준다.
#04. 오레오크림에 생크림을 나눠 넣어 섞어준다.
#05. 용기에 오레오를 빈틈없이 깔아준다.
#06. 크림을 얹고 다시 오레오를 얹어준다.
#07. 다시 오레오를 얹고 크림을 올려준다.
#08. 남은 오레오를 부숴서 올려 흙의 질감을 표현해준다.
#09. 마지팬으로 만든 채소를 올려 텃밭 완성!

▶마지팬 채소(구황작물)
#01. 아몬드 파우더, 슈가파우더, 물을 섞어 반죽한다. (물은 1 티스푼씩 첨가)
#02. 반죽이 너무 되직하면 물을 조금 씩 더 첨가한다.
#03. 식용 색소를 첨가한다. (감자색 = 보라색 + 노란색)
#04. 고구마, 감자, 당근모양으로 반죽한다.
#05. 고구마와 감자에 각각 분말을 살짝 묻혀준다.
#06. 이쑤시게나 모양칼로 자국을 내어 디테일을 더 살려준다.

▷마지팬은 식용 재료로 이루어져 있기 때문에 섭취가 가능합니다.
▷마지팬 반죽에 다른 색상의 색소를 첨가해 원하는 채소나 과일로 만들어
다양한 텃밭을 만들 수 있습니다.

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