Παγωτό Παρφέ ΑΡΜΕΝΟΒΙΛ!! Delicious parfait ice cream!!

Описание к видео Παγωτό Παρφέ ΑΡΜΕΝΟΒΙΛ!! Delicious parfait ice cream!!

Η συνταγή είναι επαγγελματική και είναι η καλύτερη που έχω φτιάξει!!❤

Υλικά
•Για την ιταλική μαρέγκα (κιγιέ)
320γρ ζάχαρη
70γρ γλυκόζη
80γρ νερό
125γρ ασπράδι αυγού
1 βανίλια
•Για το παγωτό
600ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100γρ άχνη ζάχαρη
200γρ ιταλική μαρέγκα (κιγιέ)
1 βανίλια
100γρ κουβερτούρα γάλακτος θρυμματισμένη
Για τα καραμελωμένα αμύγδαλα
130γρ ζάχαρη
160γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα

Комментарии

Информация по комментариям в разработке