С Ананасами Хрустящая рождественская утка🥰😋🍗 Knusprige Weihnachtsente mit Ananas

Хрустящая утка с ананасом – идеально для рождественского стола
Ингредиенты:

1 утка, готовая к приготовлению
1 ананас, очищенный и разрезанный на четвертинки
Горсть сушеных слив
Для маринада:

10 г соли на 1 кг мяса
5 г перца на 1 кг мяса
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. орегано
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. кориандра
1 ст.л. сушеного молотого чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. масла
Приготовление:

Хорошо смешайте ингредиенты для маринада и натрите утку со всех сторон.
В зависимости от размера утки, внутрь поместите около трех кусочков ананаса. Также добавьте сушеные сливы.
Закройте отверстие утки зубочистками.
Застелите противень фольгой. Два листа пергаментной бумаги хорошо намочите и положите на фольгу.
Положите утку на пергамент. Если есть потроха, положите их внутрь утки.
Заверните утку сначала в пергамент, затем в фольгу. Оставьте на час для маринования.
Разогрейте духовку до 200 градусов (верхний/нижний нагрев). Поставьте утку в духовку на 2 часа.
За 40 минут до окончания приготовления разверните утку и верните в духовку, чтобы она стала хрустящей.
Выньте утку из духовки и дайте постоять 5 минут. Затем подавайте к столу.
Приятного аппетита и счастливого Рождества! 🎄

Для большего количества рецептов подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, если вам понравился этот рецепт!




Knusprige Ente mit Ananas – Perfekt für den Weihnachtstisch
Zutaten:

1 küchenfertige Ente
1 Ananas, geschält und geviertelt
1 Handvoll getrocknete Pflaumen
Für die Marinade:

10 g Salz pro kg Fleisch
5 g Pfeffer pro kg Fleisch
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Oregano
1 TL Thymian
1 TL Koriander
1 EL getrockneter, gemahlener Knoblauch
2 EL Sojasoße
2 EL Öl
Zubereitung:

Die Zutaten für die Marinade gut vermischen und die Ente von allen Seiten damit einreiben.
Je nach Größe der Ente passen etwa drei Stücke Ananas hinein. Die getrockneten Pflaumen ebenfalls in die Ente legen.
Die Öffnung der Ente mit Zahnstochern verschließen.
Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Zwei Blätter Backpapier gut nass machen und auf die Alufolie legen.
Die Ente auf das Backpapier legen. Falls Innereien vorhanden sind, diese in die Ente legen.
Die Ente zuerst in das Backpapier und dann in die Alufolie gut einwickeln. Eine Stunde ruhen lassen, damit sie gut mariniert.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ente für 2 Stunden in den Ofen schieben.
40 Minuten vor Ende der Garzeit die Ente auswickeln und zurück in den Ofen stellen, damit sie knusprig wird.
Die Ente aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann direkt servieren.
Guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit! 🎄

Für mehr Rezepte abonniert meinen Kanal und lasst ein Like da, wenn euch dieses Rezept gefällt!


#hobbyblog #рецепты #leckerschmecker #рецепт #food #вкусно #хитрецепт #вкусныерецепты #еда #erlebnisreich