Скачать или смотреть Трубочки с орешками-быстро, просто и вкусно!

Трубочками с орехами:
Начинка:
250 грамм грецких орехов
90 грамм сахара (1/2 стакана)
1 белок
10 грамм ванильного сахара (или по вкусу)

Тесто:
Мука 225 грамм
100 грамм сливочного масла (холодное)
100 грамм сметаны
1 желток
5 грамм разрыхлителя
щепотка соли

*По желанию украсить сахарной пудрой

Способ приготовления:
Начинка:
Орехи измельчить в блендере, смешать в миске с сахаром, ванильным сахаром и яичным белком.
Поделить начинку на 3 части.

Тесто:
Муку просеять, добавить щепотку соли, разрыхлитель-перемешать.
Масло рубим ножом с мукой.
Потом продолжить растирать руками.
Добавить сметану и желток, смешать с мукой и маслом.
Вымесить до однородности.
Поделить тесто на три части.
Присыпать мукой рабочую поверхность.

Раскатать каждый шарик в тонкий круг, чтоб просвечивалась рабочая поверхность.
Режем раскатаный круг на равные 8 частей.
Берем шарик начинки, делим ее на 8.
Начинку выкладываем на широкую часть треугольника, закручиваем как на видео.

Выкладываем трубочки на протвень застеленый пергаментной бумагой.

Духовку в начале разогреваем до 200°с.
Снижаем до 180°с , ставим протвень с трубочками на ~20-25 минут, до золотистого цвета.
Достаем готовые трубочки, немного даем остыть, посыпаем сахарной пудрой.

Подаем к чаю или с кофе.

Приятного аппетита!

Nut cookies:
Filling:
250 grams walnuts
90 grams sugar (1/2 cup)
1 egg white
10 grams vanilla sugar (or to taste)

Dough:
225 grams flour
100 grams butter (cold)
100 grams sour cream
1 yolk
5 grams baking powder
a pinch of salt

*Decorate with powdered sugar if desired

Method of preparation:
Filling:
Chop the nuts in a blender, mix in a bowl with sugar, vanilla sugar and egg white.
Divide the filling into 3 parts.

Dough:
Sift the flour, add a pinch of salt, mix in the baking powder.
Chop the butter with the flour with a knife.
Then continue to rub with your hands.
Add sour cream and yolk, mix with flour and butter.
Knead until smooth.
Divide the dough into three parts.
Sprinkle flour on the work surface.

Roll each ball into a thin circle so that you can see the table through it.
Cut the rolled circle into 8 equal parts.
Take a ball of filling, divide it into 8.
Put the filling on the wide part of the triangle, twist as in the video.

Put the cookies on a baking sheet covered with parchment paper.

First, preheat the oven to 200 ° C.
Reduce to 180 ° C, put the baking sheet with the cookies,bake for ~ 20-25 minutes until golden brown.
Take out the ready cookies, let them cool a little, sprinkle with powdered sugar.

Serve with tea or coffee.

Bon appetit!
#sweets #nutcookie #nutscookies #wallnutcookie #печень #домашнеепеченье #ореховоепеченье #легкийрецепт #быстрыйрецептпеченья #вкуснопростоибюджетно #kekse #nusskekse
#трубочки #трубочкисначинкой #трубочкисорехами #вкуснятина #tastycook #грузинскиетрубочки #грузинскиесладости #грузинскаякухня