冷凍マグロ（解凍マグロ）の美味しい食べ方☆ひと手間で5倍旨くなる？是非、試して食べ比べして下さい！驚きます

今回は、スーパー等でリーズナブルに買える
解凍マグロのお刺身を、めっちゃ美味しく
変身させる裏技！

水っぽい解凍マグロも、ひと手間加えるだけで
お店のクオリティにアップ

【超オススメマグロづくしの袋】
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旨味、弾力供に凄く美味しいなるので
是非試して食べ比べしてみて下さい。

今回のポイントは50℃洗い！
詳しくはコチラ↓↓↓からみてね

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それでは、さっそく
解凍マグロを美味しくする方法を
紹介させて頂きます。

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【用意する物】

解凍マグロ　適量

塩　解凍マグロの1%

50℃の湯　適量（少し塩を溶かしておく）

【やり方】

①解凍マグロの表面に塩をまぶして擦り込む

20〜30分おいて余分な水分を引き出す

②用意しておいた50℃のお湯で①をサッと洗う
直ぐに氷水に入れて冷やす！

➂キッチンペーパー等で処理したマグロを包み込み、水分を拭き取る！

④➂を冷蔵庫に暫く冷やして落ち着かせる！

はい！できあがり〜
解凍マグロから余分な旨味が抜け、弾力も出て
発色も良く、見た目も味も

数段にアップします！
プロも行う解凍マグロの下ごしらえ
是非一度試して食べ比べしてみて下さい

美味しさの違いに驚きますよ！
今回のポイント50℃洗いは
覚えておくと、かなり便利な方法ですが

いくつかの注意点がありますので
上記のリンクから詳しく説明しているサイトで
ご確認下さい！
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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