Вареники / вареники с клубникой / заварное тесто для вареников, пельменей / вареники / vareniki /

dumplings with strawberries
Вкусные тают во рту вареники с клубникой на заварном тесте
ПОНАДОБИТСЯ
- 250 мл молока
- 4 ст. муки (объем 250 мл)
- 3 ч.л. сахара
- 1/3 ч.л.соли
- 1 яйцо
- 3 г дрожжей
- ваниль
- вода для варки
- 0,5 кг клубника смородина вишня черника
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску налить молоко довести до горячего. Выключить всыпать дрожжи, соль, сахар, ваниль перемешать. Просеять 4 ст муки. В горячую смесь молока всыпать 1 ст муки перемешать. За тем еще 1 ст. и снова перемешать, остудить до теплого состояния. Влить яйцо хорошо размешать. После всыпать постепенно оставшиеся 2 ст. муки, все вымешать выкатать на доске. Сформировать шарики и оставить под пленкой на 20 мин. После раскатываем коржи порезать на части. Положить на тесто клубнику сверху сахар и слепить. ЛЕПИТЕ ПО 5 ШТ. НЕ ВСЕ СРАЗУ ЧТОБ НЕ ПОТЕКЛИ. Кидаем в кипящую воду варим 3-4 мин. А ПОКА ВАРЯТСЯ ПОДПИСЫВАЕМСЯ НА МОЙ КАНАЛ МНЕ НУЖНА ВАША ПОДДЕРЖКА СПАСИБО.
Вареники сварились выкладываем их на вафельное полотенце на 2мин. после ложем на блюдо присыпаем сахаром и готово ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!