مندي اللحم بطريقه مضبوطه ..لضيوفك مطبخ شاي مهيل الشيف ام محمد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..كل عام والجميع بخير واسال الله العلي القدير ان يعوده عليكم ومحبيكم بالخير والصحه والرزق الوفير ...
وصفه اليوم هي مندي اللحم وبطريقه رائعه ولذيذه جدا يصلح لضيوفكم في عيد الاصحى المبارك
شكرا للمشاهده والرجاء ان اعجبكم الفيديو لاتنسوا الاعجاب بالفيديو والاشتراك بالقناه وتفعيل جرس التنبيهات ليصلكم كل جديد
وان كانت لديكم ايه اسئله فنحن على استعداد للاجابه عليها بالسرعه الممكنه
المقادير
كتف لحم غنم __ وتستطيعون وضع كميه لحم حسب الحاجه وعدد الاسره او الضيوف
كيلو رز
حبه بصل كبيره
حبه فلفل حار وحسب الرغبه
بهارات صحيحه ..عباره عن عود قرفه (دارسين) خمسه حبات قرنفل حب
كزبره تقريبا عشره حبات ..ورق غار عدد اثنين
..كبابه خمسه حبات تقريبا .. برش ربع جوزه طيب .. نومي بصره عدد اثنين
البهارات المطحونه
رشه فلفل اسود رشه كاري
رشه سبع بهار
رشه بهارا ت قوزي
رشه كركم
للزينه كشمش ولوز