Грудинка по технологии РАПИД. Стартовые культуры.

Описание к видео Грудинка по технологии РАПИД. Стартовые культуры.

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd67823...
RuTube - https://rutube.ru/channel/24746918/
Рецепт:
Грудинка(пузанина, подчеревок)
Нитритная соль 28-30 грамм/кг
Вода - 100 грамм на кг.
Стартовые культуры 2 пакетика

Комментарии

Информация по комментариям в разработке