Скачать или смотреть 意外と簡単♪【自家製キムチの素の作り方】特別な材料を使わなくても出来る！万能キムチの素レシピです♪好きな野菜に和えて即席キムチに、お味噌汁やお鍋に入れても◎作り置きに

自家製キムチの素のレシピ　[Homemade Kimuchi]

□生姜　　　　１片 [ginger]　
□にんにく　　３片 [garlic]
□りんご　　　１個 [apple]
□塩麹　　　　３０ｇ [salt koji]
□粉末唐辛子　１００ｇ [Powdered pepper]
□昆布茶　　　１０ｇ [kelp tea]

▶キムチの素の保存期間は約２か月間です👌
▶白菜キムチやカクテキには「キムチの素　大さじ２～３」がおすすめです♪
▶キムチの塩分は野菜の重さの２～３％を目安にお好みで調整してください。

意外と簡単に作れる自家製キムチの素。
時間をかけて乳酸発酵させる代わりに「塩麹」で発酵させ、砂糖を使わない代わりに「りんご」を使っています。
発酵食品であるキムチは野菜に含まれる食物繊維と乳酸菌の働きで腸内環境を整えてくれるので腸活の味方としてもおすすめです！
これだけで無限アレンジ！うまうま万能調味料です😋✨



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