地瓜球vs.QQ蛋!「南北唸法」秒懂哪裡人|三立新聞台

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台灣平民小吃地瓜餅南北做法差很大!基隆夜市賣的地瓜餅用的是攪拌均勻的地瓜餡料,再下鐵盤煎到金黃;而屏東潮州做法較傳統,餡料裡還會加進花生或芝麻粉,要分辨是南部還是北部人,其實地瓜球的念法也有差,北部人念的就是地瓜球,南部人則是稱做QQ蛋。

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