[Baking Vlog] 모카 머핀. Mocha muffin

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☕모카 머핀 (높은 틀 6개 분량)

무염버터 unsalted butter 100g
설탕 sugar 80g
소금 salt 1g
계란 egg 1개
바닐라 오일 vanilla oil
박력분 cake flour 160g
베이킹파우더 baking powder 3g
우유 milk 60g
커피가루 coffee powder 6g
초코칩 chocolate chip 50g

• 예열한 오븐, 170도 25. 170°C 25min

✔️버터는 말랑해질 때까지 실온에 미리 꺼내두세요
✔️계란은 찬기를 없애고 사용하세요
✔️우유는 전자레인지에 돌려 데우고 커피우유를 만든 다음 식혀주세요
✔️오븐 예열은 10°C 높게 해주세요

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