בקלי קלות- עוגת שוקולד גנש

בקלי קלות- עוגת שוקולד עם קרם גנש שוקולד
טעימה ומפנקת ‪@bkalykalut7‬
אתר לרכישת מוצרים למטבח ולבית - http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI
למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור
For a registered English recipe, click on the link
https://kalyklot.blogspot.com/2024/10...
החומרים מדודים במשקל
או בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה
קרה .כוס פלסטיק שווה לשלושת רבעי כוס
מדידה בינלאומית
לשים בקערה
1.1/3 כוסות סוכר לבן 170 גרם
1 כפית תמצית סוכר

להוסיף
1.1/3 כוסות שמן קנולה
200 גרם

להוסיף
2 כפות אבקת קקאו לא מתוק
רבע כפית מלח

להוסיף
1 כוס אבקת שוקו מתוקה שוקולית
100 גרם
או במקום אבקת שוקולית
1 אבקת אינסטנט פודינג וניל 
וכף וחצי אבקת קקאו לא ממותקת
ולערבב 

להוסיף
חצי כוס קוקוס 35 גרם
או במקום קוקוס להוסיף
עוד כף אחת קמח לבן

להוסיף
4 ביצים ולערבב
להוסיף שקית וחצי
אבקת אפייה
15 גרם
ולערבב
להוסיף
2.1/4 כוסות מים רותחים
350 גרם ולערבב

להוסיף
2.5 כוסות קמח לבן
מנופה
250 גרם ולערבב

לשים
בתבנית 45× 35 סנטימטר
עם נייר אפיה
לאפות בתנור חם
160 מעלות כ- 40 דקות
ולקרר

לקרם שוקולד
לשים בסיר
1 מיכל שמנת לקצפת 
250 גרם להביא לידי רתיחה

להוסיף
100 גרם שוקולד חלב שבור
ו- 200 גרם שוקולד מריר שבור
לערבב לקרם חלק
ולקרר

לסירופ להרטבת העוגה
לשים בכוס
חצי כוס מי ברז
2 כפות סוכר לבן
2 כפות ליקר או קונייאק או ברנדי
לא חייבים ולערבב

לחלק את העוגה לחצי
לשים חצי על צלחת הגשה
להבריש עם חצי מהסירופ

למרוח על העוגה
חצי מקרם השוקולד
ולהניח על הקרם
את חצי העוגה השנייה

להרטיב את העוגה בסירופ

למרוח את הקרם
על העוגה ובדופן
לקרר וקשט מסביב
עם קוקוס או אגוזים טחונים
או עם סוכריות צבעוניות








The ingredients are measured by weight or in a disposable plastic cup for drinking Cold. A plastic cup is equal to three quarters of a cup international measurement put in a bowl 1.1/3 cups white sugar 170 grams 1 teaspoon sugar extract

add 1.1/3 cups canola oil 200 grams

add 2 tablespoons unsweetened cocoa powder A quarter of a teaspoon of salt
add 1 cup of chocolate sweet chocolate powder 100 grams Or instead of chocolate powder 1 instant vanilla pudding powder and a tablespoon and a half of unsweetened cocoa powder and mix

add Half a cup of coconut 35 grams Or add coconut instead One more tablespoon of white flour and mix

add 4 eggsand Mix
add A bag and a half baking powder 15 grams and mix

add 2.5 cups of white flour crane 250 grams and mix
put In a 45×35 centimeter pattern with baking paper Bake in a hot oven 160 degrees for about 40 minutes and cool
for chocolate cream put in a pot 1 container of cream for whipped cream Bring 250 grams to a boil
add 100 grams of broken milk chocolate and 200 grams of broken dark chocolate Mix to a smooth cream and cool
for the syrup to moisten the cake put in a glass Half a glass of tap water 2 tablespoons of white sugar 2 tablespoons of liqueur or cognac or brandy You don't have to mix

divide the cake in half Put half on a serving plate Brush with half of the syrup

spread on the cake Half the chocolate cream and put on the cream the other half of the cake
Moisten the cake with syrup
Apply the cream On the cake and on the side Cool and decorate around with coconut or ground nuts or with colored candies