健康好生活 20240514 「粗食養生」正流行 原始滋味護健康

現代人生活與工作忙碌，運動量減少，
而飲食日益精緻化，加工食品和精緻食物雖然口感好，
但卻容易屯積過多蛋白質、脂肪，
以至於出現肥胖、血管硬化或是三高等症狀，
甚至還可能增加癌症風險！
近來吹起「粗食養生」潮流，「粗食」指的是未經加工處理的食物，
吃食物最原始的風味，盡可能不要太繁複的烹調、添加過多調味，
可以保留食物的維生素與營養。
而「高纖」的特性，不只防病上身，還能增加飽足感，
減少熱量攝取，有助控制體重、預防肥胖。
想要「粗食」來健康養生到底該如何做？
今天節目中就要跟大家分享「粗食養生」正流行，原始滋味護健康！


醫生好朋友 腎臟科醫師 #江守山
醫生好朋友 肝膽腸胃科醫師 #錢政弘
醫生好朋友　中醫師 #陳曉萱
醫生好朋友　復健科醫師 #王思恒
料理好朋友　家常料理達人 #蔡季芳
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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