KEBAB AUFLAUF überbacken - mit selbstgemachter Kebab Gewürzmischung

Die Preise für Kebab und Döner sind hierzulande leider drastisch gestiegen. Allein deswegen schon lohnt sich Selbermachen. Doch vor allem schmeckt der überbackene Kebab Auflauf einfach köstlich, ist unkompliziert in der Zubereitung und macht auch eine ganze Runde satt. #kebab #auflauf #Esslust
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Zutaten für 4-6 Portionen:
• 1 Fladenbrot, gekauft oder selbst gebacken
• 2 Packungen Kebabfleisch (je. ca. 400 g), TK oder frisch, alternativ Gyrosfleisch
• 1 Becher Schmand, alternativ Creme fraiche
• 200 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler oderGouda
• 5 mittelgroße Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
Für die Kebab-Gewürzmischung (eignet sich übrigens auch für viele andere orientalische Rezepte):
• 2 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprika edelsüß
• 2 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Zimt
• 2 TL gemahlener Kreuzkümmel/Cumin
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 TL getrocknete Minze, alternativ 3-4 Blätter frische Minze
Den Kebab Auflauf bei 190 Grad, Umluft 175 Grad, für ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!