Скачать или смотреть 손 쉽게 미소 돈 사골라멘 만드는법 feat. 쉐프원 돈사골육수농축액

추운 겨울에 먹으면 정말 좋은 뜨끈뜨끈한 미소 돈 사골라멘을 들고 왔어요.

만들기 까다로운 라멘도 손쉽게 만들 수 있어요!!

미소 돈 사골라멘

✔ 재료
쉐프원 돈사골 육수 농축액 2포 ( 50g )
쉐프원 무항생제 우리 돼지 순살 바비큐 20g
청정원 미소된장 5g
계란 1개
돼지 지방 100g
(가까운 대형마트나 인터넷에서 쉽게 구매 할 수 있어요.)
숙주 20g
대파 20g

✔ 만들기(15분)
1. 대파를 파채로 썰어주세요.
(대파를 반으로 접어 썰면 쉽게 썰 수 있어요.

2. 계란을 찬물에서부터 6분 30초 삶아 반으로 잘라주세요.
(삶으신 뒤 빠르게 찬물로 식혀 까주세요.)

3. 돼지지방을 팬에 넣고 약불에서 기름이 나오도록 구워주세요.
(강불에서 구우면 기름이 탈 수 있어요, 꼭 약불에서 천천히 구워주세요.)

4. 팬에 기름을 두르고 우리돼지 바비큐 20g을 잘 구워주세요.

5.물 500ml에 미소된장과 돈사골 육수 농축액을 넣고 한소끔 끓여주세요.

6. 라멘 면을 끓는 물에 데쳐주세요.

7. 라멘 면에 육수를 넣었다가 뺐다를 반복하면서 토렴해주세요.
(토렴을 안하면 면이 차가워서 맛이 떨어져요.)

8. 면에 육수 → 파채 → 숙주 → 돼지 바비큐 → 반숙란 순으로 얹어주세요.

9. 돼지기름을 한 바퀴 둘러 마무리 해주세요.
(취향에 따라 다진마늘을 넣어 주세요.)

#대상 #쉐프원 #라멘 #사골라멘 #미소라멘 #돈사골육수농축액

✔ BGM 출처

Music by: Dayfox
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