[Сентябрьская перезагрузка] Уборка после отпуска, готовка и гранатовый чизкейк

[Сентябрьская перезагрузка] Уборка после отпуска, готовка и гранатовый чизкейк

Привет всем! Добро пожаловать на мой канал!
Для перевода, пожалуйста, нажмите на кнопку CC.

В сегодняшнем выпуске я приглашаю вас на сбор гранатов, прогулку с моей таксой Арли, а также готовлю простую, но ароматную пасту с помидорами черри, курицу с горошком и вкуснейший осенний гранатовый чизкейк.

Рецепт гранатового чизкейка:
Основа торта:
- 200 г сухого печенья;
- 150 г сливочного масла;

Кремовая начинка:
- 500 г сливочного сыра;
- 50 г сахара;
- цедра и сок лимона;
- 50мл молока;
- 6 грамм желатина;

Топпинг:
- 100 мл гранатового сока;
- 30г сахара;
- 25 г кукурузного крахмала;

Инструкции:

Приготовьте основу:
Раскрошите печенье и смешайте его с растопленным маслом до однородности. Плотно утрамбуйте смесь в форму для торта, чтобы получилась ровная основа. Охладите в течение 1 часа.

Приготовьте сливочную начинку:
В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар, лимонную цедру и лимонный сок до однородности.
Тем временем замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Слегка подогрейте молоко и добавьте в него желатин, помешивая до растворения.
Соедините желатиновую смесь со сливочным сыром, затем вылейте эту начинку на охлажденную бисквитную основу. Охладите не менее 3 часов.

Приготовьте начинку:
В небольшой кастрюле соедините гранатовый сок, сахар и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения и превращения в гладкий блестящий соус.
Дайте топпингу немного остыть, а затем вылейте его на чизкейк, пока сливочная начинка еще не полностью остыла.

Охладите и подавайте:
После того как чизкейк собран, поставьте его в холодильник еще минимум на час до полного застывания. Наслаждайтесь!


Подробнее обо мне:
Меня зовут Кори, я живу на окраине Милана в отреставрированном доме 100-летней давности и работаю креативным продюсером в рекламе. В свободное время я пишу сценарии и сейчас работаю над своей новой книгой.

Здесь вы можете найти иллюстрированные детские книги, которые я написала под псевдонимом Тина Ренольф.

Итальянская печатная версия:

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

Английская печатная версия::

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

Итальянская версия электронной книги:

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

https://www.lulu.com/shop/tina-renolf...

Здесь у вас есть возможность поддержать мой небольшой бизнес.
Я специализируюсь на изготовлении высококачественных кашемировых одеял для новорожденных и младенцев. Все они могут быть персонализированы, чтобы добавить особый штрих.
https://lamorecashmere.com/
IG: @lamore.cashmere
E-mail: [email protected]

E-mail: [email protected]
Vinted @coripop


Спасибо за вашу любовь! 💓
До скорой встречи!
Cory